日常晚飯製作過程
是的hina一個人住也是自己煮飯但是經常因爲沒有人分享所以做不了更多想做的料理
圖片全部摺疊 要點開才看得到 應該會比較方便一些人吧
開始!
根據之前的數據,煮飯要340g米+600ml水
但是米 超市賣的全部都是basmati的long grain米,找了很久只有這款不是long grain於是採用這款
然後這次煮300g,是150g+150g
洗米 簡單洗洗就好 這款米洗很多次都洗不成清水的
因爲沒有電飯煲 所以用微波爐
微波爐電力1500w,用非常低頻的PWM控制加熱電力(就是一時開一時關)
60% * 1500w, 20分鐘
在煮飯的同時 可以煮其他東西
首先拿出事先醃好的去皮骨雞大腿肉
用 生粉 胡椒 生抽 老抽 allpurposeseasoning粉 鹽 芝麻油 醃的
放入鍋煎幾分鐘反面再煎幾分鐘
(hina煎得有點過了)
放入洋蔥 將洋蔥也煎到半乾
加入味噌和一點水
然後放入雞蛋攪勻
差不多就收火
然後倒到飯上面
雖然不好看 但是很好吃
味道好 而且雞肉juicy
米一下煮一兩天量 剩下的放冰箱 吃的時候炒飯或者微波爐加熱